香りえび麺

作り方（15分）

• 1
  ザーサイ、芯を取り除いた長ねぎ、きゅうりはみじん切りにし、香菜はざく切りにする。
• 2
  えび麺は熱湯でゆでてほぐれてきたらすぐに引き上げ、ザルにとって冷水で洗ってよく水気をきる。
• 3
  （2）の麺に塩、こしょう、純正ごま油で混ぜ、軽く味をつける。
• 4
  （1）のザーサイ、長ねぎ、きゅうりのみじん切りと（3）を合わせて器に盛り、香菜をのせる。