黒ごま豆乳プリン

作り方（30分以上）

• 1
  粉ゼラチンを水にふり入れてふやかす。
• 2
  型に薄く純白ごま油を塗る。
• 3
  鍋に牛乳、豆乳、砂糖を入れて火にかけ、沸騰直前になったら火を止めて（1）を入れて溶かす。
• 4
  ボウルにねりごま黒を入れ、（3）を少しずつ加えてなめらかに溶かす。
• 5
  （4）のボウルの底に氷水をあてて、とろみがつくまで冷やし、型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
• 6
  型から取り出し、器に盛り、黒みつをかける。