ねりごまとキャベツの焼きそば

作り方（15分）

• 1
  キャベツは食べやすい大きさのざく切りにし、玉ねぎは薄切りにする。もやしは、できればひげ根を除き、水にさらして水けをきる。
• 2
  中華蒸し麺はザルに入れて熱湯をまわしかけ、よく水切りをしたら、【A】を絡めておく。
• 3
  フライパンを熱し、（2）を入れて中火で薄く焼き色がつくまで焼き、取り出す。
• 4
  フライパンに純白ごま油大さじ2を熱し、豚肉を炒めて色が変ったら、（1）の玉ねぎ、キャベツ、もやしの順に炒める。
• 5
  （4）のフライパンに（3）の麺を戻し入れ、【B】を加えて菜箸でほぐすようにして炒め合わせ、塩、こしょうで味を調える。
• 6
  器に盛り、紅しょうがを添える。