かつおのたたきサラダ

作り方（15分）

• 1
  かつおのたたきは食べやすい大きさに切る。
• 2
  新玉ねぎは縦半分に切り、繊維に添って薄くスライスする。プリーツレタスは食べやすくちぎる。玉ねぎと共に冷水に3分ほど浸けパリッとさせる。
• 3
  青じそ、みょうがは、粗くみじん切りにして合わせ、むらめを加えてまぜ合わせる。
• 4
  ボウルに【ごまダレ】の材料を混ぜ合わせる。
• 5
  器に（2）のプリーツレタスを敷き、新玉ねぎを盛り合わせてからかつおを並べ、（3）を散らし、（4）の【ごまダレ】をかける。