ラー油ペペロンチーノ

作り方（15分）

• 1
  スパゲッティはたっぷりの熱湯に分量外の塩（湯1?に塩10gの割り合いが目安）を加えたものでゆでる。
• 2
  にんにくはみじん切りにする。
• 3
  フライパンに黒ごまラー油、純白ごま油、（2）のにんにくを入れて弱火にかける。
• 4
  にんにくがこんがり色づいたら、（1）のスパゲッティのゆで汁を1/2カップ程度加え混ぜる。
• 5
  （1）のゆで上がったスパゲッティ、パセリのみじん切りを加え混ぜ、塩、こしょうで味を調える。