うなぎとニラのチャーハン

作り方（10分）

• 1
  うなぎは1cm幅に切る。
• 2
  ニラはみじん切り、にんにくは薄切りにする。
• 3
  ボウルに卵を溶きほぐす。
• 4
  フライパンに純白ごま油を熱し、（3）の溶き卵をさっと炒め取りだす。
• 5
  同じフライパンに黒ごま油を加え、（2）のにんにくを加えて香りが出てきたらご飯、（2）のニラを加え炒める。
• 6
  （1）のうなぎ、うなぎ蒲焼の添付タレを加えて炒め合わせたら、（4）の卵を戻し塩、こしょうで味を調える。
• 7
  仕上げにいりごま白、粉山椒をふる。