白菜とザーサイの中華炒め

作り方（10分）

• 1
  白菜は葉の部分はざく切り、芯の部分は斜め切りにする。
• 2
  味付ザーサイは粗みじん切りにする。
• 3
  フライパンに純白ごま油を熱して（2）のザーサイを炒める。
• 4
  （3）に（2）の白菜の芯の部分を加えて炒め合わせ、火が通ってきたら葉の部分を加えて、【合わせ調味料】を加える。
• 5
  同割の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけ、仕上げに黒ごま油をまわしかける。