和風黒ごまハッシュドビーフ

作り方（10分）

• 1
  牛肉は塩、こしょうをふる。
• 2
  春菊は根元を切り、5〜6cm長さに切る。玉ねぎは縦半分に切り、５mm幅に切る。
• 3
  しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
• 4
  ボウルにホールトマトを入れてかるくつぶし、ねりごま黒、中濃ソースを加えて混ぜ合わせる。
• 5
  フライパンに純正ごま油を熱し、（1）の牛肉を入れて炒める。肉の色がかわったら、（2）の玉ネギ、（3）のしめじを加えてさらに炒める。
• 6
  （5）に（2）の春菊を加えてさっと混ぜ、全体に油がなじんだら（4）のホールトマトを加えて、混ぜながら煮詰め、トロリとさせる。
• 7
  器にご飯を盛り、（6）をかける。