鮭いくら丼とかぼちゃの素揚げ

作り方（20分）

• 1
  「かぼちゃの素揚げ」　かぼちゃは種とワタを除いてひと口大に切る。
• 2
  中華鍋に純白ごま油を入れ、（1）を中火で混ぜながら竹串がスッと通る位まで揚げ、油をきる。
• 3
  小鍋に【A】を入れ、ヘラで混ぜながら煮てとろみをつける。
• 4
  器に（2）、に万能ねぎの小口切りをふり、（3）をかける。