かぼちゃのミルク煮

作り方（20分）

• 1
  かぼちゃは種とワタを取り除き、皮をところどころむいて2〜3cm角に切る。
• 2
  鍋になるべく重ならないように（1）のかぼちゃを並べ、砂糖、塩、牛乳を加え、落としブタをしながら中火で煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
• 3
  ねりごま白を加え、水分がなくなるまで混ぜ合わせる。
• 4
  器に（3）盛り、いりごま黒を散らし、アーモンドスライスとかぼちゃの種を添える。