牛肉とかぶのごま炒め煮

作り方（20分）

• 1
  牛ロース薄切り肉はひと口大に切る。
• 2
  かぶは縦半分に切り、かぶの葉はサッとゆでて3〜4cm長さに切る。
• 3
  鍋に純白ごま油を熱して、（1）の牛肉と（2）のかぶを炒め、全体に油がなじんだら【煮汁】を加えてかぶがやわらかくなるまで煮る。
• 4
  （3）に（2）のかぶの葉、すりごま白を加え2〜3分煮、器に盛る。