小松菜の炒め煮びたし

作り方（15分）

• 1
  小松菜は3cm長さに切る。
• 2
  油揚げは小さめの三角に切り、ザルに入れ熱湯をまわしかけ、湯をきる。
• 3
  鍋に純白ごま油を入れ、中火でちりめんじゃこを軽く炒める。
• 4
  （3）に（1）（2）を加え、【A】を注いで強火にし、時々上下をかえて小松菜がしんなりするまで煮る。