フムス（ひよこ豆のディップ）

作り方（15分）

• 1
  ひよこ豆は缶汁をきって飾り用に数粒取り分ける。
• 2
  フードプロセッサーに（1）のひよこ豆、にんにく、塩、こしょう、クミンシード、ねりごま白、レモン汁かけ、なめらかなペ−スト状にする。
• 3
  器に（2）のペーストを塗りつけるように盛り、純白ごま油をたらす。ピタパンなどにつけていただく。