湯だめうどん（香川）

作り方（20分）

• 1
  鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんをほどよくゆでる。
• 2
  鍋に【つけ汁A】をひと煮立ちさせる。
• 3
  鍋に【つけ汁B】をひと煮立ちさせ、ねりごま白に少量ずつ加えのばす。
• 4
  ゆであがった（1）のうどんを湯をはった器に盛る。
• 5
  （4）のうどんを（2）（3）お好みのつけ汁につけ、お好みの薬味を添る。