ごま風味クレープ

作り方（30分以上）

• 1
  ボウルに薄力粉、卵、純白ごま油大さじ1、水を入れてダマにならないように混ぜ合わせてなめらかになったら冷蔵庫で30分ほど休ませる。
• 2
  フライパンをよく熱し、純白ごま油小さじ1を薄く敷き、キッチンペーパーで拭き取る。
• 3
  フライパンの底をぬれ布巾の上にのせて粗熱を取り、（1）の生地をおたまで流し入れ、クレープを12枚焼く。
• 4
  ねりごま白とはちみつを合わせて電子レンジ（500W）で20秒ほど加熱する。
• 5
  器に（4）のソースを流し入れ、（3）のクレープを折りたたんで盛り、、生クリーム、いちごジャムで飾りつけをする。