海の幸のヘルシーサラダ

作り方（15分）

• 1
  帆立貝柱は2〜3枚の薄切りにし、えびは背ワタを取り除いてからそれぞれさっと湯通しし、水気をきる。
• 2
  さしみこんにゃくは短冊切りにする。
• 3
  ボウルに（1）（2）を入れ、レモン汁、塩、こしょうで下味をつける。
• 4
  【ドレッシング】の材料をよく混ぜ合わせる。
• 5
  サラダほうれん草を食べやすい大きさに切って器に盛り、（3）を盛り、（4）のドレッシングをかける。