まーみーなすーねー(沖縄料理：もやしの酒かすあえ)

作り方（15分）

• 1
  もやしはサッとゆでて冷ます。
• 2
  酒かすは少量の湯に浸し、水気をきってすり鉢でする。
• 3
  （2）に和風だし汁を加えてのばし、しょうゆ、砂糖、塩で調味する。
• 4
  （3）にすりごま白を加えてよく混ぜる。
• 5
  （1）を（4）であえ、器に盛りつける。