純白ごま油の豆腐ステーキ　ごまのトマトソース

作り方（20分）

• 1
  豆腐は軽く水気をきり、1cm厚さに切る。
• 2
  トマトはヘタを切り落として小さい角切りにし、【トマトソース】の材料と合わせて鍋に入れてひと煮立ちさせトマトソースにする。
• 3
  フライパンにを純白ごま油を熱し、（1）の豆腐を中火で両面こんがりと焼き、きつね色になったら、しょうゆをまわし入れ火を止める。
• 4
  器に（3）の豆腐ステーキを盛り、（2）の温めたトマトソースをかけ、仕上げにすりごま白をふり、ハーブを飾る。