さつまいもとベーコン、ピーマン炒め

作り方（15分）

• 1
  さつまいもは洗って皮つきのまま千切りにし、ピーマンはヘタと種を取り除き千切り、玉ねぎは薄切りにする。
• 2
  ベーコンは５?幅に刻む。
• 3
  フライパンを熱し、中火でベーコンと薄切りにしたにんにくを1分少々炒め（1）の玉ねぎ、さつまいもを加え炒め合わせる。
• 4
  純白ごま油を加えて炒め合わせてつやを出し、塩、こしょうして3〜4分炒める。
• 5
  バルサミコ酢またはレモン汁を加えて火を止める。
• 6
  器に盛り、かつお節を散らす。