エスニックちらし寿司

作り方（20分）

• 1
  ボウルに【ごまドレッシング】の材料を混ぜ合わせる。
• 2
  パプリカはヘタと種を取り除いて食べやすく切り、アスパラは根元の固い部分を切り落として斜め薄切りにし、熱湯で30秒ほどゆでて水気をきる。
• 3
  えのきだけは根元を切り落として1cm幅のざく切りにする。
• 4
  ボウルにご飯、（2）、（3）、かに、じゃこを入れ、【ごまドレッシング】を加えて混ぜ合わせ器に盛る。
• 5
  刻みのりや三つ葉を添え、黒こしょうを挽きかける。