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TOP レシピ ごまダレのまぐろ丼

ごまダレのまぐろ丼

ごまダレのまぐろ丼
調理時間
10分
カロリー
717Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
ごまダレのまぐろ丼

材料・分量(4人分)

ご飯 丼4杯分
まぐろのぶつ切り 400g
刻みのり、長ねぎ(白髪ねぎ)、三つ葉 各適量
【ごまダレ】
卵黄 4個
ねりごま白 大さじ4
しょうゆ 大さじ6

作り方(10分)

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なめらか 自慢ねりごま(白)

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香ばしく煎った白ごまをすりつぶし、仕上げ磨砕によってごまの粒子をより細かくしました。とろ~りなめらかで、分離しにくいねりごまです。

なぜごま油を使う?

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