純白チョコレートムース

作り方（20分）

• 1
  板チョコレートは粗く刻んでラップをして電子レンジ（500Ｗ）で１分かけて溶かし、純白ごま油を加えてよく混ぜ合わせ、ツヤをだしてから半量の砂糖を加えて混ぜる。
• 2
  よく水気を拭いたボウルに生クリームを入れ、残りの砂糖を加えてもったりとツノが立つほど泡立てる。
• 3
  （１）のチョコレートに（２）を３回に分けて加えながらそのつどよく混ぜ合わせる。
• 4
  器に盛り、いちごなどのお好みのフルーツ、ミントなどのハーブを飾る。