たっぷり作れる！『野菜スティックと黒ごまお豆腐ディップ』

#おかず・一品

調理時間

15分

カロリー

175Kcal

糖質量

11.1g

食塩相当量

1.9g

※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値

材料・分量（2人分）

・充てん豆腐…絹ごし豆腐150gをペーパータオルで二重に包み、軽く水けを拭き取ったものでも代用できます。
・2人分…野菜もディップもたっぷり食べられるメイン級の量、4人分…ほどよい副菜・おつまみほどの量です。
・香いりごま黒は適宜量なので栄養価算出に加えず

1

ボウルに充てん豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、【A】を加えてさらによく混ぜる。
2

なめらか自慢ねりごま黒を製品容器の中でよく混ぜ合わせてから(1)に加え、さらに混ぜ合わせる。
3

きゅうりは長さを半分にし、にんじんは皮をむいて、それぞれ1cm角ほどのスティック状に切る。鍋に湯を沸かし、にんじんを加えて2分ゆで、ザルにあげて冷ます。パプリカはヘタと種を取り除き、1cm幅ほどの細切りにする。ミニトマトはヘタを取り、爪楊枝に2個ずつ刺す。オクラは塩(分量外適量)で板ずりし、ガクとヘタを取り除く。
4

器に(2)の黒ごまディップを入れ、お好みで香いりごま黒をふる。(3)の野菜と一緒に器に盛りつける。