豚バラしょうが塩うどん

作り方（10分）

• 1
  鍋に純正ごま油濃口を入れて中火で熱し、せん切りにしたしょうが、ひと口大に切った豚バラ肉の順で入れて炒める。
• 2
  豚肉に火が通ってきたら、斜め切りにした長ねぎを入れて炒める。
• 3
  豚肉に火が通ったら酒を加えて鍋底のうま味をこそぎ落し、水500ml、【A】を加えて煮る。アクが出てきたら取り除く。
• 4
  (3)にしょうゆを加えて調味する。
• 5
  冷凍うどんは表示通りに電子レンジで加熱し、器に入れる。
• 6
  (5)に(4)をかけて香いりごまを散らす。