ごまみそ豆乳鶏鍋

作り方（20分）

• 1
  ボウルに鶏ひき肉、【A】、みじん切りにした長ねぎを入れてよく練り混ぜる。
• 2
  鍋または土鍋に【B】を入れて強火で煮立て、(1)を一口大に丸めながら落としていく。
• 3
  (2)の鶏だんごが浮いてきたら鶏もも肉を入れ、火が通ってきたら、白菜、斜め切りにした長ねぎ、しいたけを加え、蓋をして弱火～弱めの中火で煮込む。
• 4
  全体に火が通ったら、みそを溶き入れて無調整豆乳を加え、中火で温める。※煮立たせないようにします。
• 5
  仕上げに青ねぎ(小口切り)、香すりごま白をのせ、お好みで純正ごま油濃口で香りづけをする。