レンチン染みうまおかず！『豚こま肉の彩うま煮』

作り方（15分）

• 1
  豚小間切れ肉は食べやすい大きさに切る。油揚げはザルにのせて熱湯を回しかけ、油抜きする。水けを拭き取り、短冊切りにする。しいたけは軸を切り落とし、薄切りにする。絹さやは筋を取り、斜め切りにする。にんじんは皮をむき、細切りにする。
• 2
  耐熱容器に豚小間切れ肉と【A】を入れ、豚肉を菜箸でよくほぐす。その上に、にんじん、しいたけ、油揚げ、絹さやの順に加え、純正ごま油濃口を回しかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分30秒加熱する。
• 3
  全体をよく混ぜ、そのまま少し置いて味をなじませる（※豚肉は、よくほぐしてください）