豆腐スープ

作り方（10分）

• 1
  キャベツはざく切りにする。ズッキーニは縦半分に切ってから斜めにスライス、ニラは5cmの長さに切る。もやしは根を取る。
• 2
  鍋に鶏スープを入れて塩を加えて温め、(1)のキャベツ、もやし、ズッキーニを加える。豆腐をスプーンですくって加える。野菜に火が通って豆腐が温まったらニラを加え、味をみて薄ければ塩(分量外)、こしょうを加えて火を止める。器に盛って健やかごま油を回しかける。