豚バラのにんにく塩鍋

作り方（15分）

• 1
  水菜は6cm長さに切り、長ねぎは斜め切りにする。にんにくは縦3～4等分に切る。
• 2
  鍋に(1)の長ねぎ、にんにく、【A】を入れて蓋をし、中火にかける。煮立ったら弱火で4分ほど煮る。長ねぎに火が通ったら豚バラ薄切り肉を加え、色が変わるまで4分ほど煮る。
• 3
  (1)の水菜を加えてさっと火を通す。
• 4
  仕上げに純正ごま油濃口を回しかけ、黒こしょうをふる。