【下味冷凍】ひき肉で簡単ニラたま

作り方（10分）

• 1
  豚ひき肉に塩・こしょうをふる。
• 2
  長ねぎは小口切りにする。
• 3
  ジッパー付きポリ袋に【A】を入れて混ぜ、(1)の豚ひき肉を入れて袋の上から揉み、さらに(2)の長ねぎを加え、平らに密閉して冷凍保存する。
• 4
  熱したフライパンを熱してボウルでといた卵を入れ、強火で一気にかき混ぜ、スクランブル状にしてボウルに戻し入れる。
• 5
  (4)のフライパンに、(3)の解凍した具材を入れ、強火で炒める。
• 6
  (5)の豚肉に火が通ったら、３㎝長さに切ったニラを加え、さっと炒め合わせる。
• 7
  (6)のフライパンに(4)の卵を戻し入れて、ひと混ぜする。
• 8
  器に盛り、こしょうをふる。