じゃがいもがおいしいジャーマンポテト

作り方（15分）

• 1
  じゃがいもは皮をむいて２㎜厚さ薄切り、ソーセージと玉ねぎは1㎝の角切りにする。
• 2
  (1)のじゃがいもをフライパンの外側に少しずつずらして重ねながら真ん中を開けて並べる。塩を振って、純正ごま油濃口をまわしかける。
• 3
  火をつけ、フライパンを熱して蓋をし、弱火にして5分焼く。蓋をはずし、空いているところに(1)のソーセージを加えて炒める。ソーセージに火が通ったら(1)の玉ねぎを加えてさらに炒め合わせる。
• 4
  玉ねぎが透き通ってきたらピザ用チーズをじゃがいもの上にのせ、蓋をして弱火で焼く。
• 5
  チーズが溶けたら蓋をはずして純正ごま油濃口大さじ1/2(分量外)をまわしかけ、黒こしょう、パセリを散らす。