白玉おばけの黒ごま豆乳スープ

作り方（20分）

• 1
  ボウルに【A】を混ぜ合わせて冷やしておく。
• 2
  小さなボボウルに白玉粉と水を入れてひとまとめにする。
• 3
  (2)を15ｇずつ分けて丸め6個作り、残った白玉にココアパウダーを加えて茶色い白玉を作る。（水分が足りなければ水を1～2滴加えて調整する。）
• 4
  (3)の白い白玉(15ｇ玉)をお化けの形にし、楊枝などで目と口の部分に穴をあけ印をつけ、そこに茶色い白玉で目と口を作り埋め込む。バランスを見て顔のパーツを作り上げる。楊枝で印をつけるところがポイントです。
• 5
  鍋にたっぷりの湯を沸かし、(4)の白玉をゆでる。浮き上がってきたらさらに1分ほどゆでて冷水にとる。
• 6
  器に冷蔵庫から出した(1)の黒ごま豆乳スープを注ぎ、(5)の白玉を浮かべる。