豚巻きエリンギピリ辛ダレ炒め

作り方（20分）

• 1
  ボウルに【A】は混ぜ合わせておく。ごまラー油の量はお好みで。
• 2
  エリンギ1本を縦に半分、大きいものは４等分にして豚バラ肉を巻きつける。
• 3
  フライパンに純正ごま油を入れて中火で熱し、(2)の豚巻きエリンギを焼いていく。全面肉の色が変わるよう転がしながら焼き、フタをして1分ほど蒸し焼きにする。
• 4
  フタを取り、【A】を入れて照りよく絡め火を止める。