きのこたっぷり黒ごまキーマカレー

作り方（15分）

• 1
  玉ねぎはみじん切りにする。しめじと舞たけは2cm幅に切る。
• 2
  フライパンに少量の純白ごま油またはサラダ油とみじん切りにしたしょうがを入れて弱火で炒める。香りが立ってきたら、(1)の玉ねぎを入れて中火で炒める。
• 3
  (2)に豚ひき肉を加えてほぐしながら炒めたら、(1)のしめじと舞たけも入れて炒める。
• 4
  【A】を加えて炒め、さらに【B】を加えてよく混ぜる。沸いてとろみがついてきたら火を止める。お好みでごはんにのりやケチャップで顔を描き、ゆで卵やブロッコリー、プチトマトなどを添える。
  ※カロリーはカレーのみ