春キャベツと豚しゃぶののり和え

作り方（15分）

• 1
  春キャベツは手で食べやすい大きさにちぎる。芯は斜め薄切りにする。
• 2
  豚バラ薄切り肉は2cm幅に切る。
• 3
  鍋に湯を沸かし、(1)の春キャベツを入れて1分ほどゆでてザルにあけ(湯は残しておく)、粗熱が取れたら手でギュッと絞り水けを絞る。同じ鍋で豚肉もさっとゆでる。豚肉が白っぽくなったら取り出す。
• 4
  ボウルに(3)の春キャベツと豚肉、焼きのりを小さくちぎって入れ、【A】を加えてよく混ぜる。