ベーコン入りニラ玉スープ

作り方（10分）

• 1
  長ねぎはみじん切りにする。ベーコンは短冊切りにする。ニラは5cm長さに切る。卵は器に割り入れてほぐしておく。
• 2
  鍋に純正ごま油濃口を敷いて中火で熱し、(1)の長ねぎとベーコンを炒める。
• 3
  (2)に水500mlを注ぎ、顆粒鶏がらスープの素を加える。ひと煮立ちしたら、(1)の溶き卵を流し入れる。かき混ぜずに、火力でふんわりと仕上げる。
• 4
  (3)に(1)のニラを加えてひと煮立ちさせ、塩、こしょうで味を調えて器に盛りつける。純正ごま油濃口を回しかけていただく。