レーズン入りガトーインビジブル

作り方（30分以上）

• 1
  パウンド型にクッキングシートを敷く。
• 2
  薄力粉をふるい、塩と合わせる。
• 3
  オーブンを170℃に予熱しておく。
• 4
  ボウルに卵とグラニュー糖を混ぜる。
• 5
  （4）に牛乳を少しずつ加え、純白ごま油を加える。
• 6
  （5）に（2）の塩を加えた薄力粉を入れてダマにならないように何回かに分けて混ぜる。
• 7
  りんごの皮をむいて1㎜～2mm厚さ程度にスライスする。
• 8
  （6）の生地に（7）のりんごをしっかり絡める。
• 9
  きれいな層になるように、（8）のりんごを型の半分まで入れて、生地をかぶるくらい入れる。
• 10
  （9）にレーズンを敷き詰める。
• 11
  （10）にさらに層になるよう（8）のりんごを重ね入れる。
• 12
  170℃に予熱しておいたオーブンで40?45分焼く。（表面が焦げてきたらアルミ箔をかぶせる。）
• 13
  粗熱を取って冷蔵庫で2～3時間ほど冷やし、型から出して【A】のいちご、ブルーベリー、ホイップクリーム、ミントを飾り粉糖をふりかける。