濃口ごま油＆らー油の麻婆豆腐

作り方（10分）

• 1
  【A】を合わせる。
• 2
  絹ごし豆腐を1.5cm角に切り、厚手のキッチンペーパーを敷いた耐熱皿に並べ、電子レンジ（600W）で3分加熱する。
• 3
  フライパンに純正ごま油濃口、長ねぎ、にんにく、しょうがを入れて中火で熱し、香りが立ったら豚ひき肉を入れて広げて炒める。
• 4
  豚肉に火が通ってきたら【A】を入れ、（2）の豆腐を入れて煮る。
• 5
  フライパンをゆすりながら1分ほど煮て、弱火にして水溶き片栗粉でとろみをつける。お好みで仕上げにごまらー油をかける。