りんごのガトーインビジブル

作り方（15分）

• 1
  りんごは4等分に切って皮と芯を取り除き、できるだけ薄切りにする。
• 2
  ボウルに卵を割り入れて、砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。砂糖が溶けたら純白ごま油を加えてさらに混ぜる。
• 3
  合わせてふるった【A】の半量を加えてざっと混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。残りの【A】を加えて混ぜる。
• 4
  （3）のボウルに（1）のりんごを加えてりんご1枚1枚に生地が絡むように混ぜる。
• 5
  型に薄く純白ごま油（分量外）を塗り、（4）のりんごを並べる。最後にボウルに残った生地を上からかけて平らにならす。 お好みで表面にアーモンドスライスを散らす。
• 6
  170℃に温めたオーブンで25～30分焼く。竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり。網にのせて冷ます。お好みで粉糖を振る。