焼きズッキーニのしらすマリネ

作り方（30分以上）

• 1
  ズッキーニは1㎝厚さの輪切りにする。
• 2
  フライパンを中火で熱し、純白ごま油を加えて、（1）のズッキーニの両面を焼き色がつくまで焼く。
• 3
  ボウルに（2）を入れ、しらすとポン酢しょうゆを加えてあえ、いりごま白をふる。30分ほど置いて味をなじませる。