青菜とそぼろの黒炒め

作り方（10分）

• 1
  豚肉に片栗粉をまぶす。
• 2
  小松菜は1cm長さに切る。
• 3
  【A】を合わせる。
• 4
  フライパンににんにく、しょうがのみじん切り、純白ごま油（またはサラダ油）を入れて中火で熱し、（1）の豚肉を入れてほぐすように炒める。
• 5
  豚肉に火が通ったら（2）の小松菜を入れて炒める。小松菜に油が回ったら【A】を加えてひと炒めする。
• 6
  器に温野菜をのせ、（5）をかける。軽くあえてからいただく。