きのこ入り肉じゃが

作り方（20分）

• 1
  じゃがいもは一口大に切り、5分ほど水にさらす。
• 2
  玉ねぎは縦薄切りにし、舞たけは小房にほぐす。
• 3
  フライパンを熱して純正ごま油ごま油をひき、（2）の玉ねぎを強火で炒め、しんなりしたら周囲に広げ中央に牛肉を入れ、牛肉に火が通ったらしょうゆ、砂糖、みりんを加え炒め合わせる。
• 4
  （3）に（1）の水気をきったじゃがいも、（2）の舞たけを加え平らにならし、じゃがいもが半分浸るくらいの水を加え、フタをして強火で煮
  る。
• 5
  木ベラで全体を大きく混ぜながら汁気がなくなるまで煮からめる。