たっぷり小松菜の翡翠ごまスープ

作り方（15分）

• 1
  小松菜、しいたけ、しょうがはみじん切りにする。
• 2
  フライパンを熱して純正ごま油を加え、（1）のしょうがと豚ひき肉、しいたけを加えて炒める。
• 3
  鍋に【A】と炒めた（2）を加えて火にかける。沸騰してきたら小松菜を加えてサッと煮て、春雨を加える。
• 4
  ねりごま白を鍋のスープ大さじ1～2で溶き、鍋に加える。
• 5
  オイスターソースを加え、味をみて必要なら分量外の塩少々で味を調える。
• 6
  器に盛り、いりごま白、糸唐辛子、お好みでらー油をかける。