黒ごまとんかつ黒ごまソース

作り方（20分）

• 1
  豚肉に格子状に浅く切れ目を入れ、綿棒などで叩き、軽く塩、こしょうをする。
• 2
  【A】をポリ袋に入れ混ぜ合わせたら（1）の豚肉を入れてよくもみ、パン粉をまぶす。
• 3
  フライパンに1cm深さほどの揚げ油を注ぎ入れて180℃に熱し、（2）を入れて揚げ焼きにする。
• 4
  【B】を混ぜ合わせて容器に入れ、（3）の豚肉の油をよく切って器に盛り、キャベツのせん切りやプチトマトなど添える。