チキンの和風ごまピカタ

作り方（20分）

• 1
  鶏肉は皮を除き6等分の削ぎ切りにし、ラップではさみ、めん棒で叩いて薄くのばす。こしょうをふり、あわせた【A】に15分ほど漬け込む。
• 2
  ボウルに【B】の材料を入れよく混ぜあわせ、軽く汁気をきり、薄力粉をまぶした（1）にからめる。
• 3
  フライパンに純正ごま油を入れ中火で熱し、（2）を入れ両面を焼く。
• 4
  器に盛り、ベビーリーフ・ミニトマトを添える。