ピリ辛肉入りシャンピン風焼き餅

作り方（20分）

• 1
  耐熱皿にクッキングシートを敷いて水にくぐらせた切り餅を間隔をあけて置き、ラップをして電子レンジ（600W）で2分加熱する。
• 2
  【A】を混ぜ合わせてあんを作り、（1）の餅の上に6等分にしたあんを乗せる。指先に水をつけて餅を引っ張りながらあんを包み、とじ目をしっかりとつまんでくっつける。
• 3
  フライパンに（2）をとじ目を下にして入れてから中火にかけ、焼き色がついたらひっくり返して裏側も焼き色がつくまで焼く。