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TOP レシピ 黒ごまたっぷり香味そば

黒ごまたっぷり香味そば

黒ごまたっぷり香味そば
調理時間
15分
カロリー
889Kcal
※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値
黒ごまたっぷり香味そば

材料・分量(2人分)

そば(乾) 160~200g
ゆずこしょう 小さじ1/2
めんつゆ(ストレート) 大さじ6
すり鉢仕立て風すりごま黒 大さじ3
豆苗(貝われ大根など) 1/2パック(30~40g)
【ねぎ油】
純正ごま油 大さじ3
長ねぎのみじん切り) 1/2本

作り方(15分)

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すり鉢仕立て風 すりごま(黒)

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ごまの旨味と香りを、伝統的なすり鉢仕立て風に再現しました。 しっとり感とごま粒感の食感が特徴です。

なぜごま油を使う?

なぜふつうのサラダ油ではなく、ごま油がカラダに良いのか。
なぜふつうのサラダ油ではなく、ごま油がカラダに良いのか。小さな粒に秘められた栄養成分のヒミツとは?

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