こんがりはんぺんのごま風味わかめスープ

作り方（10分）

• 1
  えのきだけは石づきを取り、3～4cm長さに切る。
• 2
  フライパンを熱して純正ごま油を入れ、（1）のえのきだけをさっと炒めて2個の器に等分に入れる。
• 3
  （2）のフライパンに純正ごま油を入れ、4等分に切ったはんぺんを入れて両面こんがりと焼き色をつける。
• 4
  （2）のえのきだけが入った器にわかめスープの素、純正ごま油小さじ1/2ずつ入れ、指定量の湯で溶く。
• 5
  （4）に（3）のはんぺんを浮かべ、すり鉢仕立て風すりごま白をかける。