ごまタルタルソース

作り方（20分）

• 1
  ズッキーニは両端を切り落として1.5cm厚さにの輪切りにする。
• 2
  ボウルに【ごまタルタルソース】の材料を混ぜ合わせる。
• 3
  フライパンに純正ごま油 少々（分量外）を熱し、中火で（1）のズッキーニ、帆立貝柱（ゆで）をソテーして焼き色をつけ、塩、こしょう（分量外）をする。
• 4
  （3）にすりおろしにんにくを加えサッと混ぜ、火を止める。
• 5
  器に盛り、【ごまタルタルソース】をかけ、パセリを散らす。