薄切り豚のカリカリ揚げ焼き

作り方（20分）

• 1
  豚ロース薄切り肉に【A】で下味をつけておく。
• 2
  しし唐辛子は竹串で数箇所あける。
• 3
  フライパンに純白ごま油を深さ２cm程度入れて中温に熱し、しし唐辛子、片栗粉を薄くまぶした豚肉の順に揚げる。
• 4
  器に盛り、大根おろしを添える。