菜の花のオイスターソース炒め

作り方（10分）

• 1
  菜の花は3cm長さに切りそろえ、エリンギは食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを切り小房に分ける。
• 2
  フライパンに純正ごま油大さじ1を熱し、（1）の菜の花を塩、こしょうで炒めて水1/4カップを加える。炒めたら、取り出しておく。
• 3
  （2）のあいたフライパンに純正ごま油大さじ1を足して熱し、（1）のエリンギとしめじを炒めてしんなりしてきたら（2）の菜の花を戻し入れる。
• 4
  しょうゆとオイスターソースで味をととのえる。